Domaine Sénat (2022)

Dans le Languedoc, au cœur de cette région qui abreuve la France entière en vin de table depuis une centaine d’année, Jean-Baptiste Sénat cultive Grenache, Syrah et Mourvèdre, sans beaucoup d’eau, sans pestcides. Les vendanges se font à la main et la vinification donne un vin naturel généreux et de caractère.